Un basique indémodable et tellement bon : la mousse au chocolat 🍫. Personnellement, je l'aime tout ce qu'il y a de plus basique, c'est à dire du chocolat et des œufs, rien d'autres ! Rien de plus simple, en 5 minutes, allé 10, et avec peu d'ingrédients, vous aurez un dessert qui plaira à coup sûr. Le seul hic, ne pas s'y prendre à la dernière minute, il faut quand même le temps qu'elle prenne (2 heures minimum).
Ingrédients :
1 plaque de chocolat noir (200g)
6 œufs entiers
Preparation :
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie. Bien lisser.
Ajouter les jaunes d'œufs. Bien mélanger.
Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs montés au mélange précédent, à l'aide d'une spatule. Ne pas faire retomber les blancs.
Répartir le mélange dans des pots individuels et laisser prendre au moins 2h au frigo 😋