Parfois, les soirs de flème et de "je ne sais pas quoi faire à manger" se terminent en un résultat plutôt pas mal ! C'était le cas de cette délicieuse poêlée crémeuse à souhait, dont je vous partage alors la recette !
Ingrédients :
1 paquet de gnocchis
1 escalope ou 1 filet de poulet
4-5 champignons de Paris frais
200 ml de crème semi épaisse
50 g de parmesan
1 grosse gousse d'ail
Sel, poivre
Persil
Préparation :
Faire dorer les gnocchis dans une sauteuse, réserver.
Dans cette même sauteuse, verser un filet d'huile d'olive, y mettre la gousse d'ail écrasée avec le poulet coupé en petits dès. Au bout de 3 à 5 minutes, ajouter les champignons épluchés et coupés en 4, saler, poivrer, parsemer de persil haché.
Lorsque le poulet et les champignons sont dorés, mettre la crème et le parmesan, laisser réduire à feu vif, la crème va épaissir. Ajouter les gnocchis, laisser mijoter quelques minutes et passez à table immédiatement !
