Poêlée de gnocchis, poulet, champignons & crème de parmesan

Parfois, les soirs de flème et de "je ne sais pas quoi faire à manger" se terminent en un résultat plutôt pas mal ! C'était le cas de cette délicieuse poêlée crémeuse à souhait, dont je vous partage alors la recette ! 

Ingrédients :

• 1 paquet de gnocchis 

• 1 escalope ou 1 filet de poulet 

• 4-5 champignons de Paris frais 

• 200 ml de crème semi épaisse 

• 50 g de parmesan 

• 1 grosse gousse d'ail 

• Sel, poivre 

• Persil 

Préparation :

Faire dorer les gnocchis dans une sauteuse, réserver. 

Dans cette même sauteuse, verser un filet d'huile d'olive, y mettre la gousse d'ail écrasée avec le poulet coupé en petits dès. Au bout de 3 à 5 minutes, ajouter les champignons épluchés et coupés en 4, saler, poivrer, parsemer de persil haché.

Lorsque le poulet et les champignons sont dorés, mettre la crème et le parmesan, laisser réduire à feu vif, la crème va épaissir. Ajouter les gnocchis, laisser mijoter quelques minutes et passez à table immédiatement ! 

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