Que serait l'hiver sans de délicieux chocolats chauds au coin de la cheminée ? Rien de mieux pour un dimanche cocooning... Grâce au companion (mais j'imagine qu'il est possible de le faire sans, à la casserole), j'ai pu réaliser un chocolat chaud hyper gourmand et bien épais...
Ingrédients :
165 g de chocolat noir
50 g de chocolat au caramel ou chocolat blanc
500 ml de lait
1 cuillère à café de vanille en poudre
Des mini chamallows (ça c'est du bonus, ce n'est pas obligé, d'autant plus que ça vient ajouter du sucre non utile au mélange)
Préparation :
Couper les chocolats en morceaux. Les mettre dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir/concasser. Ajouter le lait et la vanille.
Lancer le robot en vitesse 5, 90°C pendant 8 minutes. A la fin, mettre en fonction pulse pendant 10 secondes afin de rendre le chocolat plus mousseux.
Répartir le chocolat chaud dans les tasses, ajouter une petite poignée de mini chamallows et parsemer de copeaux de chocolat noir. Déguster immédiatement !
