Autant j'essaie de plus en plus de recettes healthy, autant là, pour LE fondant au chocolat ultra gourmand, je vous livre LA recette ! Il y a tout ce qu'il faut dedans, je vous l'accorde mais il est carrément décadent ! Rendez vous à la fin de la recette: je vous y propose une version plus coulante et une plus ferme. Si vous choisissez la version plus coulante, n'oubliez pas les fraises....pour les tremper dedans ! 😍
Ingrédients :
250 g de chocolat noir
125 g de beurre
3 œufs
90 g de sucre
40 G de farine
Préparation :
Prechauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie.
Bien lisser, réserver.
Battre les œufs avec le sucre.
Y ajouter le mélange choco/beurre.
Ajouter la farine.
Beurrer et fariner un moule. Y verset la pâte.
Faire cuire 17 minutes pour un fondant ultra coulant, ou 20 minutes pour un fondant un peu plus ferme, mais tout aussi gourmand!
Si vous le voulez très coulant (17 minutes donc), le cœur paraît encore vraiment pas cuit à la sortie du four, c'est normal. Laisser le refroidir avant de sauter dessus, tout va rentrer dans l'ordre!
