Hier soir, il me restait un peu de soupe et de la salade. Alors, pour le coup, la soupe se suffit à elle-même, mais la salade nature... Bon ok, j'ai une super bonne vinaigrette dont je raffole, mais... quand même de la salade verte quoi ! Je cherchais donc une idée ... un truc un peu plus recherché qu'une boîte de maïs quoi ! J'adore le thon, Chéri en est moins fan, je profite donc qu'il ne soit pas là pour tester de nouvelles recettes ! J'ai adoré !
D'ailleurs, ces bouchons au thon peuvent tout à fait être réalisés en plus petit format pour les proposer à l'apéritif. De cette taille, ils sont parfaits pour une entrée, accompagnés de quelques crudités ! Ou comme moi, coupés en cubes pour accompagner la salade ! Miam !
Ingrédients :
2 œufs
90 g de thon
30 g de concentré de tomates
30 g de fromage frais
60 g de cheddar râpé
1 cuillère à soupe de farine
Persil
Sel, poivre
Préparation :
Battre les œufs, y ajouter le concentré de tomates, ainsi que le fromage frais, bien battre le tout afin d'obtenir un mélange bien lisse.
Egoutter le thon, l'ajouter à la préparation.
Ajouter le cheddar râpé.
Ajouter la farine, bien lisser le tout.
Saler, poivrer. Ajouter une cuillère à soupe de persil haché.
Faire cuire 20 minutes à 160°C.
Se déguts chaud, tiède ou froid !
