Comme je vous le disais dans la recette des cookies classiques, je crois que les cookies sont les gâteaux préférés de mon amoureux, j'avoue ne pas en être trop fan, et n'en fais donc pas souvent, voire jamais. Visite surprise des petits filleuls hier et quand mon petit chéri de 3 ans réclame des cookies à sa marraine, je ne peux pas résister à l'envie de lui faire plaisir ! Et il n'y a pas que lui qui était content... N'est-ce pas les Hommes ?!
Ingrédients :
(Pour 10-12 cookies de taille moyenne)
150 g de farine
1 œuf
85 g de sucre roux
85 g de beurre ramolli
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de chunks de chocolat
Une dizaine de M&M's (+ pour le dessus)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Travailler le beurre avec les sucres. Ajouter l’œuf, travailler à la cuillère en bois.
Verser progressivement la farine avec la levure chimique.
Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger.
Concasser les m&m's grossièrement au couteau, les ajouter à la pâte.
Faire des boules de pâte, les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien espacer les cookies car ils vont s'étaler à la cuisson. Mettre des éclats de m&m's de nouveau par dessus les cookies.
Faire cuire 10 minutes (selon les fours): les cookies doivent être dorés sur les bords. Les laisser un peu sur la plaque une fois sortis du four, ils vont finir de cuire.
Laisser tiédir ou refroidir et dégustez !
Vous pouvez conserver ces cookies dans une boîte en métal pendant plusieurs jours (je vous avouerai que les miens n'ont pas fait long feu, ils ont vite été dévorés!)
