Mon Homme m'a fait une surprise il y a quelques jours : il s'est acheté des livres de recettes faciles, comme une envie de me faire plaisir et prendre quelques repas en mains : le plaisir de pouvoir mettre les pieds sous la table, quelques soirs par semaine, en rentrant du travail ! Ça change la vie, faut avouer.
Pour lui faire honneur, et pour vous rendre service, j'ai créé une nouvelle rubrique sur le blog 'Recettes faciles et rapides', j'espère que ça vous plaira !
Cette fois, nous avons testé la pomme de terre ultra rapide au saumon, une tuerie ! Repas prêt en 12 minutes top chrono, qui dit mieux ?!
Ingrédients :
4 petites pommes de terre ou 2 grosses
2 tranches de saumon fumé
1 yaourt grec
1 cuillère à café de menthe ciselée
Sel, poivre
Préparation :
Laver les pommes de terre, les placer dans un plat allant au micro-ondes (en verre, c'est parfait!).
Recouvrir le plat de film étirable, faire cuire 10 minutes au micro-ondes à 800 Watts.
Pendant ce temps, mélanger le yaourt grec avec la menthe, le sel, le poire, ainsi que le saumon coupé en petits morceaux. Réserver au réfrigérateur.
Fendre les pommes de terre en deux dès qu'elles sont cuites, y faire couler le mélange au saumon et déguster immédiatement.
