Ce moelleux est vraiment un pur délice !!! Le « gâteau » est très léger et fondant en bouche !!! Et comme son nom l’indique, il est ultra moelleux !!!!! Miam miam miam, à tester de toute urgence !
Ingrédients:
3 Å“ufs
100 mL de lait
120 g de farine
150 g de dès de jambon
6 tranches de fromage à raclette
Sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige
Pendant ce temps, mélanger les jaunes avec le lait et la farine.
Incorporer les blancs montés à la préparation, mélangez doucement à l’aide d’une spatule.
Verser la moité de la préparation au fond du moule, recouvrir de dès de jambon puis de fromage à raclette et versez le restant de pâte.
Enfourner pendant environ 15 minutes!
Laisser reposer environ 10 minutes, démouler et déguster aussitôt, avec une salade verte