Quand on mange mexicain tous les deux (fajitas, burritos, enchiladas...), il nous reste généralement des wraps de blé. On ne sait pas toujours quoi en faire. Bien que vous pouvez déjà trouvé quelques idées sur mon blog comme les galettes de blé façon tarte flambée, les abuelita querida, les wraps saumon/avocat, je vous propose une nouvelle recette, tout fraîche pour l'apéritif.
Ingrédients :
2 wraps de blé
Du fromage à tartiner ail et fines herbes
3 tranches de jambon
Quelques tomates cerise
Préparation :
Étaler du fromage à tartiner ail et fines herbes sur les wraps, ajouter les tranches de jambon et retartiner d'une très fine couche de fromage (pour que le wrap adhère bien quand vous allez le rouler).
Roules les wraps, les couper en tronçons.
Piquer une demi tomate cerise sur un pic à mini brochettes, puis piquer une rondelle de wrap roulé.
Vous pouvez les préparer à l'avance et les placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation (c'est ce que j'ai fait et c'est même encore mieux, ça permet au wrap de se ramollir légèrement!)