Vous rêvez d'un repas sur le pouce, prêt en 5 minutes top chrono ? Et en plus léger et sain ? Je vous propose des tagliatelles de carottes crues, accompagnées d'une délicieuse sauce légère au yaourt. Le temps de peler la carotte, assembler les différents composants de la sauce et le tour est joué, vous pouvez mettre les pieds sous la table !
Ingrédients :
2 carottes
1 yaourt nature (fjord pour moi)
De sel, du poivre
1 cuillère à café de moutarde (au miel pour moi)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d'aneth
Préparation :
Laver, peler les carottes pour retirer la peau.
Continuez de peler la carotte à l'aide de votre économe afin de former des tagliatelles.
Les mettre dans un saladier.
Préparation de la sauce : mélanger le yaourt avec la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre, l'aneth. Et c'est terminé !
Mélanger la sauce aux tagliatelles et déguster immédiatement !