Mon menu espagnol
- L'eau à la bouche
- 2 avr. 2017
- 2 min de lecture
Comme je vous en avais parlé sur ma page Facebook, il y a quelques semaines maintenant, avec un couple d'amis, on s'est lancé un petit défi ! Ou plutôt, on va appelé ça un petit jeu culinaire. Et vous imaginez bien, que quand on me propose ce genre de choses, je dis ouiiiiiiiiii ! Le principe est simple : nous avons placé dans un petit bocal, des papiers sur lesquels étaient mentionnés des pays ou régions de France, puis nous avons tiré au sort, chacun notre tour : il s'agira donc des thèmes de nos prochaines entrevues : qu'on s'entende bien, culinairement parlant, bien-sûr !
Ce que j'aime avec ce jeu, c'est la possibilité de découvrir de nouvelles choses, de découvrir de nouveaux horizons culinaires.
La toute première entrevue d'une longue série a eu lieu chez nous hier soir, avec pour thème : l'Espagne.
Dans cet article, je vous propose donc l'intégralité de mon menu espagnol, les recettes viendront plus tard, au goutte à goutte. Il faut d'abord que je commence à vous les écrire !
L'apéritif
Des anchois marinés à l'ail
Des olives vertes farcies au poivron
Du fuet
Des petits poissons d'avril (de mon partenaire prêt à garnir) façon tapas farcis au thon et à la tomate façon empanadillas (la recette à venir)
L'entrée
Il était évident pour moi qu'un repas espagnol ne pouvait pas ne pas être composé de tapas : une première pour moi, et je recommencerai !
Un gaspacho tomates / poivrons
Pan con tomate : une petite tartine grillée, recouverte d'une compotée de tomates à l'ail et parsemée de chiffonade de jambon serrano (la recette à venir)
Abuelita querida : de délicieux wraps roulés garnis d'une crème aux poivrons
Le plat
Une délicieuse paella
Le dessert
Une crème catalane
Des magdalenas (madeleines au citron)
Les photos de mon repas
Mes poissons d'avril façon tapas :
De gauche à droite : gaspacho - abuelita querida - pan con tomate :
Abuelita querida :
Ma paella :
Crème catalane et magdalenas :
