Crêpes salées roulées

Ingrédients (pour 2 personnes):

• 4 crêpes (recette de la pâte ici, ici ou ici)

• De la crème fraîche épaisse

• 6 rondelles de chorizo

• 2 tranches de saumon fumé

• Un mélange de 3 fromages râpés

Préparation:

Faire cuire les crêpes selon la recette.

Étaler de la crème fraîche. Sur 2 des crêpes, mettre 3 rondelles de chorizo au milieu de la crêpe; sur les 2 autres, mettre la tranche de saumon fumé coupé en deux.

Parsemer la totalité de la crêpe de fromage.

Préchauffer le four à 180°C.

Rouler les crêpes. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 15 minutes et servir avec une salade verte.

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