Un soir, parmi tant d’autres.. je ne savais pas quoi faire à manger… j'avais des feuilles de brick à utiliser, et quelques restes dans le frigo, alors, on improvise!!!
Et ça donne ça : petit panier en feuille de brick garni de restes:
Pour 2 paniers:
2 feuilles de bricks (on rétrécit le diamètre)
Du chorizo
2 tomates
Quelques lardons
Un peu de crème fraîche
De la tomme fruitée
Du sel, du poivre
Et quelques herbes de Provence
J’ai donc rétréci le diamètres des feuilles de brick (j’ai environ enlevé 2 cms tout autour)
J’ai formé des petits paniers à l’aide de cure-dents! Je les ai cuits vides, environ 2 minutes à 180° (four préchauffé).
Une fois refroidis, j’y ai mis tous les ingrédients.
Et hop au four à 180° encore, le temps que le fromage fonde…
Hé bah c’était très bon !