Papillote de poulet aux courgettes
- L'eau à la bouche
- 15 juin 2016
- 1 min de lecture
Ingrédients :
350 g d'aiguillettes de poulet
2 courgettes
Du fromage ail et fines herbes (j'ai essayé avec le rondelé aux noix)
De la moutarde
Un peu de crème liquide
Sel, poivre
Préparation:
Sur la moitié des aiguillettes, étaler du fromage. Refermer en collant une deuxième aiguillette.
Tartiner les deux faces des "sandwichs" de moutarde. Saler et poivrer.
Poser les escalope dans un plat allant au four sur une grande feuille de papier cuisson.
Râper les courgettes par dessus les escalopes. Saler et poivrer. Ajouter un peu de crème liquide.
Mettre une deuxième feuille de papier cuisson par dessus et fermer la papillote en tournant les deux coins des feuilles ensemble (je ne sais pas si je me suis bien fait comprendre!)
Glisser au four et cuire à 180°C pendant 25 min.
Servir avec du riz et régalez-vous !
Les courgettes rendent beaucoup d'eau, c'est normal. La moutarde et le fromage coulent dans ce jus, ça fait une sauce parfaite pour mettre sur le riz !!!