Ingrédients :
90 g de beurre doux
50 g de chocolat noir
2 œufs
80 g de sucre en poudre
60 g de farine de blé
Des framboises
Préparation :
Préchauffer le four à 220 °C.
Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.
A l'aide d'un batteur, blanchir les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse blanche. Incorporer alors le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement. Réserver l'appareil au froid.
Remplir les moules aux 3/4 avec l'appareil à brownies. Placer une framboise dans chaque moule.
Enfourner 8 à 10 min.
Laisser refroidir avant de démouler.