Dans la série des tartines, je demande la plus légère du lot !
Ingrédients:
Des tranches de pain de campagne
Des tranches de Fol Epi
1 barquette de fromage frais (type St Môret, Madame Loïk)
1 courgette verte
Des tomates séchées
Huile d’olive
Des graines de sésame / pavot (de mon partenaire Farin'Up)
Sel, poivre
Préparation:
Faire griller les tranches de pain de campagne au grille-pain ou sous le grill du four.
Tartiner ensuite chaque tranche de fromage frais puis disposez 1/2 tranche de Fol Epi par tartine.
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir rapidement des tagliatelles de courgettes (réalisées avec un éplucheur à légumes) dans un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer.
Disposez-les sur la tartine et ajouter les tomates confites en lamelles. Parsemez de graines de pavot ou graines de sésame.
