Cônes garnis de mousse de fraises
- L'eau à la bouche
- 4 mai 2016
- 1 min de lecture
La belle saison des fraises est ouverte, et en plus, on commence à trouver des fraises de France, alors profitons-en !
Ingrédients:
200 g de mascarpone
300 g de fraises
30 g de sucre
2 blancs d’œufs
Les cônes gaufrette de mon partenaire prêt à garnir
Préparation :
Laver et équeuter 250 g de fraises. Les réduire en coulis.
Battre le mascarpone avec les sucres. Ajouter le coulis.
Battre les blancs d'oeuf en neige. Ajouter délicatement à la préparation.
Laisser prendre au réfrigérateur pendant 4 heures. Remplir une poche à douille de la mousse de fraises et garnir les cônes, ajouter des petits morceaux de fraises et replacer au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
Retrouvez également mon partenaire sur les réseaux :
x Facebook