Moins riche et moins garni qu’une Paella habituelle, mais le goût s’en approche vraiment… L’avantage, c’est qu’il n’y a pas besoin de beaucoup d’ingrédients dans cette recette :)
Ingrédients (4 personnes):
400g de morceaux de poulet
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 chorizo
2 gousse d’ail
500g de riz
1 petite boite de petit pois
Du safran
De l’eau
Préparation:
Dans une sauteuse ,faites revenir votre oignon avec le poulet dans de l’huile d’olive. Réserver.
Ajouter les poivrons et l’ail. Puis les petits pois (surgelés pour moi et cuits avant)
Ajouter le riz (non cuit), puis le safran.
Mouiller avec un peu d’eau, laisser le riz absorber l’eau. En rajouter autant que nécessaire.
Ne plus remuer jusqu’à ce que le riz soit cuit.
Ajouter les rondelles de chorizo au dernier moment.
Régalez vous :)