Croziflette
- L'eau à la bouche
- 24 mars 2016
- 1 min de lecture
Une petite tartiflette revisitée !! Des petites pâtes savoyardes à la place des pommes de terre .. Ça change, et nous, on adore !
Ingrédients (pour 2 personnes):
150g de Crozets (pâtes savoyardes)
1 paquet de lardons
1 oignon
1/2 reblochon
250 mL de crème fraîche
100 mL de vin blanc
Sel, poivre
Préparation:
Faire cuire les Crozets en les plongeant 15 min dans un grand volume d’eau bouillante salée (10 fois le volume de Crozets).
Emincer l’oignon, les faire revenir dans de l’huile d’olive, y ajouter les lardons. Couper le reblochon en lamelles.
Égoutter les Crozets. Mettre une couche de Crozets dans un plat à gratin, recouvrir d’une couche d’oignons/lardons, remettre une couche de Crozets.
Ajouter par dessus le vin blanc, la crème fraîche, puis les lamelles de reblochon.
Faire gratiner 20 minutes à four chaud (180°C). Servir accompagné d’une salade.
