Ingrédients:
Des restes de poulet rôti
1 oignon
1 carotte
1 feuille de laurier
1 barquette de farce aux légumes bio de mon partenaire Bjorg
Un peu de purée de tomates
De la béchamel
Des plaques de pâtes à lasagnes
Du gruyère râpé spécial gratin
Préparation:
Faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans un filet d’huile d’olive, ajouter la carotte coupées en petits cubes et faire rissoler le tout. Ajouter la feuille de laurier.
Ajouter la farce aux légumes et la purée de tomates.
Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes. Réserver.
Préparer la béchamel.
Dans un plat, mettre une première couche de sauce aux légumes, un peu de béchamel, répartir la moitié du poulet. Ajouter des plaques à lasagnes, une nouvelle couche de sauce aux légumes, l’autre moitié du poulet, de nouveau des plaques à lasagnes et terminer avec le reste de béchamel.
Parsemer de gruyère râpé spécial gratin.
Faire cuire à 150°C pendant 1 heure.