A l’instar des grands vins, l’huile d’olive extra vierge est aussi obtenue de têtes de cuvées des meilleurs cultivars d’olivier. Et au delà du symbole de paix et de sagesse que l’olivier représente, le jus de ses fruits est une source intarissable de bienfaits pour la santé.
C’est un vrai trésor culinaire et thérapeutique et quoi de mieux qu’une cave bien garnie pour le contenir, leur cave, Caveahuile.fr.
Ils aspirent à faire connaître différents terroirs en mettant à la disposition des amateurs de goûts, les huiles d’olive extra vierges les plus primées.
Caveahuile.fr espère vous surprendre et envoûter vos papilles par des huiles originaires de terres improbables et de terres connues.C’est ainsi que vous allez pouvoir visiter avec leurs Huiles d’Olive la France, l’Italie, l’Espagne, le Portugal, la Croatie, la Grèce, le Maroc et même la Nouvelle Zélande!
Vous pourrez retrouver sur leur site, quelques unes des meilleures huiles françaises!
J’ai eu la chance de pouvoir choisir les produits que j’avais envie de tester :)
J’ai choisi les huiles aromatisées TreColonne au citron et au basilic : élaborées dans la ferme de la famille Stallone, les huiles d’olive vierges aromatisées sont le fruit du renouvellement et de l’authenticité. Depuis des générations, la famille Stallone se transmet de père en fils un véritable héritage de savoir-faire et de passion. Motivée par la création et l’innovation mais toujours soucieux des traditions et du terroir, la famille Stallone enrichie sa gamme de produits par les huiles aromatisées. Elles sont faites à base d’huile vierge modérément fruitée, extraites des variétés d’olives Ogliarola et Coratine et de citron frais, ou de piment de Bari ou encore des feuilles de basilic fraîches.
La citronnée sera idéale avec les viandes séchées, le poisson cru, la viande blanche et les salades.
L’huile d’olive aromatisée au basilic frais accompagnera le riz blanc, des sauces et viandes.
J’ai également eu la chance de recevoir une bouteille de 500 mL d’huile d’olive extra vierge Le Selezione Coratina :)
