J’ai le plaisir de vous présenter un tout nouveau partenaire: les jus de citron Sicilia !!!
Un peu d’histoire…
Le fondateur de l’entreprise
Gustav Paul Hildebrandt, fils du fabricant de matériel agricole et industriel du même nom, est né le 5 février 1904 à Eilenburg en Saxe. Gustav P. Hildebrandt étudie tout d’abord la construction mécanique et obtient son diplôme à Mittweida.
Plus tard, dans les années 30, Gustav P. Hildebrandt tient avec son épouse Dorothea un magasin de produits fins à Dresde, appelé «Aufs Brot» (littéralement «Sur du pain»). Dans leur assortiment, on trouve aussi du jus de citron en bouteilles d’un litre, taille alors d’usage. Un beau jour, une cliente lui demande une petite quantité de jus de citron, ayant besoin d’une quantité bien inférieure à un litre.
L’idée allait naître!
La bouteille au dépôt d’arôme
Le jus de citron pur a un goût acide et c’est tout – un citron naturel en revanche sent bon le jus et l’huile de citron! Mais mélangées dans la bouteille, les deux substances deviennent terpéniques.
Pour restituer la senteur fraîche du vrai citron, Gustav Paul Hildebrandt met au point en 1965, après de nombreux essais, un système placé au goulot. Cette capsule – le dépôt d’arôme – est remplie séparément d’huile de citron naturelle. Chaque goutte de jus de citron apporte ainsi un peu d’huile de citron sur les aliments.
A l’époque, ce fut alors la véritable percée sur le marché. Hildebrandt baptise son produit SIZILIA Express-Zitrone, car le jus de citron est alors tout de suite sous la main sans qu’on ait à se donner le mal de presser un citron..
Fabrication
Les employés veillent à maintenir le niveau de qualité constant des produits sur des machines de remplissage modernes. Les produits SICILIA sont toujours préparés au dernier moment en fonction de la commande, puis livrés directement au commerce alimentaire.
Depuis de nombreuses décennies, consommateurs, commerce et restauration font confiance à SICILIA pour l’excellente qualité de ses produits. Mais que cache ce nom associé à une longue tradition? De fait, le groupe SICILIA est et demeure depuis sa création une entreprise familiale.
Les jus de citron SICILIA sont réalisés avec des citrons de Sicile frais. Le climat méditerranéen, la situation géographique et le soleil de la Sicile si bénéfique aux agrumes, font qu’il s’agit peut-être des meilleurs fruits du monde.
J’ai déjà une idée de ce que je vais en faire !!! :-)