Les produits de mon partenaire 'prêt à garnir' sont vraiment fabuleux !!! C'est vraiment mon partenaire coup de cœur !!!
Ingrédients:
Des cuillères mangeables de mon partenaire prêt à garnir
2 cuillères à soupe de chèvre frais
50 mL de crème liquide
2 tomates séchées
20 g de beurre mou
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Du basilic
Du sel, du poivre
Préparation:
Mixer ensemble la crème, le chèvre, le basilic et assaisonner. Filmer et placer au frais pendant 1 heure. Pendant ce temps, mixer les tomates séchées.
Dans un saladier, mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, le parmesan, le sel et le poivre puis ensuite rajouter les tomates pour former une pâte à crumble.
Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 220 ° pendant environ 10 minutes, mais bien surveiller pour ne pas faire brûler. Laisser refroidir. Si vous avez de trop gros morceaux, passer un coup grossièrement au mixeur, par à -coups, jusqu'à obtenir la consistance que vous voulez!
Sortir la crème du frigo , monter un peu la crème au batteur, mais vous n'arriverez pas à avoir une texture de chantilly, la mettre dans une poche à douille et mettre de la crème dans chaque cuillère, ajouter le crumble par dessus.
Placer au frais jusqu'au service.
Cuillère originale et croquante, pour garnitures salées ou sucrées. Il ne faut pas réchauffer les produits. Conserver les produits non utilisés dans une boîte hermétique.
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