Billes de mozzarella panées
- L'eau à la bouche
- 23 févr. 2016
- 1 min de lecture
Un des produits phares de la saison estivale: voici une belle façon d'utiliser la mozzarella autrement. Attention, addiction assurée !
Ingrédients:
Des billes de mozzarella
De la chapelure + sel + poivre + paprika
1 œuf battu
De l’huile de friture
Préparation:
Rouler les billes de mozzarella dans l’œuf battu, puis dans le mélange chapelure-sel-poivre-paprika.
Renouveler l’opération pour plus de croustillant.
Faire frire quelques minutes dans le bain de friture.
ATTENTION: il ne faut pas trop attendre pour déguster ces petites merveilles, car en refroidissant, la mozzarella durcit et devient toute caoutchouteuse, c’est pas terrible !!